疫情下的茶叶广告语,茶叶疯狂地滚动,立顿去了天堂
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一
几年前,韩国网络上流行“七万家茶企斗不过一家立顿”的说法。
也就是说,在茶的发源地中国,有数以万计的茶叶企业,但加起来,也不过是英国的立顿而已。
这就是为什么人们经常将袋泡茶走红的立顿与重视茶工艺和文化的中国茶叶公司进行比较。
那么我们就可以推断立顿在农产品标准化方面做得有多好,由于中国茶叶目前是一个没有大规模机械化的地方经济,所以我们可以得出结论,标准化产品可以打败他们。
我该怎么说呢?
这里的事实是准确的,但结论却有些题。
立顿做得非常好,立顿非常强大。
然而,立顿依靠的不仅是充分的标准化和工业化,还有产品定位、营销和渠道。
在某些业务场景下,立顿是一个性价比较高的选择。
事实上,立顿从来没有打败过国内的茶叶公司,双方根本就不是一条路,袋泡茶和原叶茶本身就属于两种不同的产品,面对的是不同的客户。
而且,立顿的标准化并没有征服中国市场。
相反,立顿越标准化,影响力就越小。
这也与中国消费者的习惯有关。
2
立顿出身于一位热爱营销的企业家。
1840年代末,托马斯利普顿(ThomasLipton)出生于一个爱尔兰家庭,为躲避饥荒逃往苏格兰。
他的父母在苏格兰格拉斯哥开了一家小杂货店,出售爱尔兰奶酪、火腿、黄油和鸡蛋来养家糊口。
一个难民家庭拥有一家杂货店,在那个时代和家庭条件下,年轻的利普顿对学习和发展的兴趣不可能不那么强烈。
他很早就离开了学校,开始工作养家糊口。
赚就是最大的进步。
但与他的父亲不同的是,利普顿从小就热衷于商业和冒险。
1867年,当时16岁的托马斯利普顿(ThomasLipton)登上一艘远洋轮船,担任服务员。
目的地新世界——北美。
当他到达纽约时,身上只剩下8美元了。
他在农场工作并在街上卖东西。
他最终在一家百货公司担任助理。
他对美国的销售方式非常感兴趣。
他在自传中写道
“这里的食物并不比格拉斯哥的食物好。
但美国的店员和店主非常注重将自己产品的所有优点展现在顾客面前。
他们特别关注顾客,吸引他们,为他们服务,让他们高兴,这样他们就会不断回来。”
三
三年后,托马斯利普顿带着500美元的收入和丰富的美国营销知识回到格拉斯哥。
他没有回到父母的小杂货店帮忙。
相反,他开始了自己的生意,并在StarboCrossStreet开设了第一家立顿食品店。
同样的奶酪、培根、黄油和鸡蛋。
不同的是,这家店只有他一人拥有。
在自己的事业中,托马斯充分发挥了自己的营销才能。
立顿为杂货店制定了两项政策高质量、低价格和适当的广告。
“从生产者那里购买产品”;
“买卖的资本在于产品本身及其广告。”
简单来说就是排除中间商,优先低价营销。
它基本上是互联网电子商务思维的第十版。
为了了解顾客的需求,立顿总是接触城里最节俭的家庭主妇,了解她们的购物需求和习惯。
在广告方面,他请当地漫画家为立顿商店绘制漫画,并每周在橱窗展示上张贴新漫画。
这样,周一早上他就吸引了很多人来店里看漫画。
为了在店里推销火腿,他们从农场买了两只又大又肥的猪,给它们穿上爱尔兰衣服,还给它们起了名字。
“立顿果阿。”
检查内容时,我读了好几遍,以确保读对了。
这确实是一种文化差异。
利普顿孤儿在市中心闲逛,吸引了众多围观者,以至于警方出动维持秩序,第二天,当地报纸刊登了这一事件。
于是,立顿商店名声大噪,猪的形象也与火腿联系在一起,让消费者喜欢上了该产品。
为了鼓励顾客购买奶酪,他创造了“幸运奶酪”的概念,将金币藏在奶酪中,吸引人们的注意。
这种现在看来很糟糕的营销方式,在当时就相当于降维攻击。
在托马斯立顿(ThomasLipton)天才的营销领导下,立顿商店在不到10年的时间里发展成为一家拥有数十家分店的企业集团,甚至在伦敦开设了分店。
托马斯利普顿本人也成为了百万富翁。
当时,他的身家已达100万英镑,说他“富如国”也不为过。
要知道,那已经是一百多年前的事了。
4
19世纪末工业革命的结果是,英国击败了荷兰,控制了殖民运动。
印度和斯里兰卡成功种植茶叶,专门运输红茶的高速船正式下水,苏伊士运河开通。
茶叶生产和运输成本大幅下降。
喝茶已在英国消费者中流行起来。
茶已经成为一门好生意。
立顿食品在伦敦拥有多家分店,并且正在英国其他地区迅速扩张,因此有很多销售渠道可供选择。
茶商向立顿提出购买茶叶并在立顿的杂货店出售。
利普顿一听,就说“好吧。”
然后,他航行到斯里兰卡,在那里购买了几个茶园,并与其他茶园签订了供应合同。
农场内建有多个加工厂,茶叶采摘后两小时内即可完成加工。
省去中间商,做广告。
1890年,立顿公司将第一批2万箱茶叶运往格拉斯哥时,专门用了50辆马车来装载茶叶,并请了乐队和小号手一路敲锣打鼓,一直到茶车的顶部。受到了热烈的欢迎和传递,吸引了很多人的关注。出现无数次。
茶叶到达后,立顿要求人们穿着中国服装为活动做广告,印刷了大量广告海报,并在茶叶包装上画了茶园采摘工。
口号是“好茶从茶田到茶壶”。
它引人注目,深入人心。
现在您已经摆脱了中间商并获得了知名度,您会做什么?
其次是产品差异化。
在立顿之前,英国的茶叶价格仅为每磅3先令。
对于当时的大众来说,这仍然是一种奢侈。
于是,降低茶叶价格的立顿立即以每磅茶叶1先令6美分的超低价占领了市场。
同时,为了让所有消费者都能喝到同样的茶,立顿将不同的茶叶混合在一起,创造出无论怎么喝都保持不变的稳定口感的茶。
另一方面,它不像其他商店那样按克出售。
立顿以1磅和0.5磅的一定重量制作红茶,单独进行预包装,在包装上写上“立顿”名称,并在商店中大量储存。
消费者无需等待,可以边喝茶边付款。
商店员工可以简单地快速结账,而无需称重包裹。
这不仅节省了消费者的时间,也节省了门店的人力成本。
一提到立顿,很多人就会想到袋泡茶,一想到立顿的标准化、商品化,很多人就会想到袋泡茶。
但茶包实际上是由纽约茶商ThomasSullivan在1903年发明的。直到1920年,茶包才在美国餐饮业广泛使用。
立顿最初的标准化并不是茶包。
剩下要做的就是快速泡茶、混合茶叶并预先包装。
然而,这些在今天看来司空见惯的措施,在过去的时代仍然取得了降维的效果。
立顿,我们现在认为是速溶茶的代名词,实际上因其品质稳定、实用、方便、价格低廉而成为了当时好茶的代名词,极大地促进了中下阶层饮茶的普及。在英国上课。
从我们目前的角度来看,立顿所做的其实是品牌塑造。
直接掌控您的供应链和销售渠道,确保您“低价”的核心竞争优势。
利用广告带动流量,以低价占领市场。
我们通过包装茶和混合茶提供差异化产品。
同时,统一的包装标志塑造品牌形象。
基本上是互联网风格。
当其他人在卖东西时,他已经建立了自己的品牌。
利普顿从未想过工业化,但他确实想到了互联网。
你无法回避网红模特,因为这是网络事件。
5
托马斯利普顿知道建立一个可识别的形象有多么重要。
在他看来,“出名”是企业战略的重要组成部分。
因此,他总是以一种矛盾的形象出现在公众面前。
虽然他一生单身,塑造了花花公子的形象,但他本人并不是一个好色之徒。
特别喜欢帆船比赛的他,因自己是平民而被皇家游艇队拒绝,但仍称自己是“伟大的船长”。
时不时就会有关于他的文章出现。
这是魅力还是营销?
没有人能理解。
他的魅力,或者更确切地说,他的营销能力,在1898年达到了顶峰。
1898年,为庆祝维多利亚女王登基60周年,立顿向英国王室捐赠了大量的茶叶和糖。
王室作为回报,授予托马斯利普顿爵士爵位。
英国一直是一个有着贵族传统的国家。
托马斯利普顿本来就已经非常富有,但在老贵族眼里,白手起家还不如继承家产。
只有成为贵族,才能站出来发号施令。
于是,在夺冠之后,立顿彻底与其他茶叶销售商区分开来。
我是司机,你只是卖车的。
爵士头衔为立顿赢得了“世界红茶之王”的称号。
“世界红茶之王”称号的具体由来无人知晓,有传言是立顿本人所称,但时隔多年才成真。
这只是一个谣言,但考虑到他的爱好营销风格,这并非不可能。
此后利普顿在英格兰保持不败。
这很正常。
生产汽车的人不卖汽车。
卖茶的人不生产茶。
立顿不管是生产茶还是卖茶,它也带来了自己的流量,而它带来的流量又转化为品牌。
当农产品变成工业产品时。
即使将公司变成品牌后,资金仍然源源不断地流入。
到1929年,立顿食品在英国拥有大约600家立顿食品商店,还在其他欧洲国家销售立顿食品。
我们在美国建立了工厂,在印度开设了分公司,并将业务扩展到全。
工业化产品无法避开美国。
利普顿的大部分火腿和肉类供应来自美国,托马斯利普顿曾多次往返于英国和美国之间。
在美国期间,他发现美国人很少喝茶。
英美之间的一系列事件让咖啡在美国流行起来,但茶叶的市场却小得可怜。
对于许多少数喝茶的美国人来说,这是他们第一次喝绿茶。
但由于美国茶叶市场存在很多劣质产品,绿茶在美国声誉不佳,正在逐渐被红茶取代。
在利普顿看来,尽管美国人不喝茶,但美国却是一片巨大的蓝海。
100多年后,一家中国咖啡企业发出了与立顿类似的叹息。
一间卖茶,一间卖咖啡。
一个在西边,一个在东边。
一百年前,一百年后;
一个征服了美国,另一个打败了美国。
结构相同,论据相似,但方向相反。
双向运行属于“是”。
6
“进入美国茶叶市场是我一生中最快乐的商业决定,因为我对美国人和美国的商业环境很熟悉和友好。”
他在自传中写道
最初,立顿计划像在英国那样从杂货店入手,但北美没有现有的零售网络。
最终他发现汽车在当时北美的酒店和餐饮业中没有竞争对手。
咖啡是北美的主要饮料,直到几十年后才开始流行。
立顿的茶产品无论从口感稳定性还是包装上都没有国内竞争对手。
因此,立顿在芝加哥设立了总部,雇佣员工,挨家挨户推销其产品。
它很快就流行起来,销售额和利润都超过了欧洲。
但立顿在北美的走红离不开两个重要机遇。
首先,1895年左右,斯里兰卡当局认为北美人习惯喝绿茶,鼓励绿茶生产并提供出口补贴,导致斯里兰卡绿茶生产过剩,红茶短缺,质量较差。没有立顿那么好。
第二点,利普顿准确地理解了美国人“爱新奇”的心态。
1904年圣路易斯世界博览会上,炎热的天气导致冰结冰。
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