不粘锅推荐家用健康吗，不粘锅什么材质的好用又健康

不粘锅实际上是“有的锅”。不仅有还致？你知道这句话出自哪里吗？

如果是这样，你应该提到2018年上映的纪录片——《你认识的魔鬼和我认识的魔鬼》。这部纪录片揭开了半个多世纪以来不粘锅背后的惊人秘密。

不粘锅的秘密

1980年，一个名叫巴基的男孩在美国的一家医院出生。但他的出现却让在场所有人都惊呆了。

巴基只有半个鼻子，一只眼皮呈锯齿状，另一只眼睛的瞳孔形状像钥匙孔，让他无法正常呼吸。巴基的母亲很害怕，但她从未想过放弃儿子，并尽全力救他。结果，巴基反复接受手术，还要忍受巨大的痛苦和别人异样的目光。

图片来源纪录片《你认识我也认识魔鬼》

巴基家附近的农场里接二连三地发生了奇怪的事情。农夫田农发现河里的鱼和河边的鹿都莫名其妙地死亡，农场里的牛也变得奇怪。

有蹄子变形的牛，有红眼睛的牛，有弓背的牛……不仅如此，牛还陆续死亡，总共有一百五十多头。特农很困惑，但不知道发生了什么。

图片来源纪录片《你认识我也认识魔鬼》

还有一位名叫肯沃姆斯利（KenWalmsley）的老人被诊断出患有症，并切除了整个直肠和部分结肠。我的同事中，有的被诊断为白血病，有的被诊断为症，他们在40多岁、50多岁的时候陆续去世。

这一切的罪魁祸首就是杜邦公司。

经调查，他们发现有人在杜邦公司生产不粘锅时，在特氟龙涂层中添加了PFOS和PFOA作为活化剂。PFOA是一种致物质，与胰腺、睾丸、肝和其他症密切相关。

尽管知道PFOA会致，但杜邦公司仍然为了利益而“作恶”，总是声称PFOA无害，并用各种手段隐瞒真相。

真相揭晓后，杜邦受到强烈批评。此后，世界许多国家开始禁用PFOA。

自从经历了这件事之后，人们在谈论不粘锅的时候，总会下意识地将其与“致”联系起来。那么我们今天使用的不粘锅是否仍然存在症风险？

不粘煎锅是“有害煎锅”，长期使用会致吗？

事实上，以前不粘锅存在致风险，因为杜邦公司为了盈利非法添加PFOA，但现在不粘锅只要符合国家标准，基本不存在致风险，也不构成健康风险。

不粘锅的涂层材料特氟龙是以四氟乙烯为单体制成的聚合物，有耐热、耐寒、耐酸、耐碱的绰号，几乎不被所有物质腐蚀。“塑料“王”。

是否致很大程度上取决于是否符合标准。

特氟龙本身无，但一些不法企业在生产过程中非法使用PFOA，导致不粘锅被指“致”。

不过PFOA在我国是禁止使用的，所以只要是通过正规渠道购买并且符合国家标准的，基本上是安全的，不用担心。

另外，2012年开始上市的特氟龙涂层炊具不含PFOA，这意味着2012年开始上市的特氟龙涂层炊具可以放心使用。

不粘涂层受热会分解成有物质吗？

那么如何解释“不粘锅涂层受热会分解有物质”的说法呢？我们来看看CCTV的实验。

实验人员从不粘锅上刮下少量涂层，将涂层放入小容器中，并将容器放入热重分析仪中放置一小时。实验表明，当温度达到300时，特氟龙开始分解。温度不同，分解产物不同，性也不同。

来源央视网

随着温度升高，聚四氟乙烯完全分解时性达到峰值。然而，我们平时做饭的时候，油温适合炒菜的时候，锅内的温度只有120左右。

大约200C时，锅里的食用油就会开始冒烟。这意味着达到食用油的“烟点”。当温度接近300时，油烟已经非常令人窒息，如果温度过高，油脂本身会分解成有害物质。

来源央视网

因此，如果在日常生活中正常使用不粘锅，特氟龙是不会分解的，所以在使用不粘锅时不必太担心有害物质的释放。

另外，很多人担心的另一个题是，不粘锅使用时间长了，涂层可能会脱落。误食对人体有危害吗？我还可以使用它吗？

据专家介绍，特氟龙具有优异的稳定性，因此即使少量涂料不慎进入人体，也能完全排出体外，不会对健康造成任何危害。但为了避免吃掉过多的涂层，如果发现不粘锅上的涂层大量脱落，建议不要继续使用，而是更换新的不粘锅。及时平移。

那么，日常生活中我们应该如何保养不粘锅才健康安全呢？

请勿使用铲子等锋利的铲子。否则，内衬涂层很容易被划伤。

不粘锅使用后，锅的温度还是比较高，所以不要立即用冷水冲洗。否则可能会发生热胀冷缩，损坏内壁，导致涂层剥落。

还要小心避免干烧。否则，涂层很容易大量剥落，缩短不粘锅的使用寿命。

Yanzhan——不要同时使用两种类型的风扇。不然会致吗？

还有一种说法是，使用这两种花粉会致，这是真的吗？

1、不锈钢锅会引起锰中吗？

不锈钢锅含有一定量的锰，但只要是正规渠道购买，符合国家生产标准，锰含量不会超标，不会对健康造成风险。相反，不锈钢锅也很耐用。

2.铝锅会增加患痴呆症的风险吗？

摄入过多的铝实际上会对您的身体造成慢性损害并影响您的健康。

但权威机构指出，目前的研究还不能证实铝会导致阿尔茨海默病。平时使用铝锅时，只要注意不要放入酸性食物，就不会有大题。

锅碗瓢盆是我们每顿饭都离不开的东西。花盆的种类有很多，不用担心，选择一款适合自己个人需求的即可，关键是要购买正规厂家生产的产品，不要贪图便宜，买“3件套”。“使用“不”产品来保护您的健康。不要造成伤害。

参考

[1]《世界500强企业的不粘风扇污染了全人类的血液》酷玩实验室2019-07-28

[2]《不粘涂层对健康有害吗？》谷科2014-09-24

[3]如何使用“不粘锅”？涂层真的对人体有害吗？案在这里》央视2019-02-21

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