潮州人中秋吃什么好，潮州人喜欢吃什么

大家好，我是第一食品的Apay。关注Apay，你就能看到更多家常菜。

今天给大家分享一道乔山拿手菜“沙芋头”的家常菜谱。在常山地区，每年8月15日这一重要节日，家家户户都会准备芋头菜肴。沙。

该公司采用Joju美食的配方，将白糖融化，加入油炸过的食材，冷却变硬，当包裹在食材上的糖浆变成白霜时，味道又软又甜。在常山料理中，有一道菜是将芋头和红薯盛在一个盘子里，每一盘都是金银的，看起来非常漂亮。

下面，我就详细讲解一下如何用沙子制作塔罗牌，喜欢的朋友可以快速学会。

【敦太郎】

1首先准备好材料，把芋头的两端切掉，去掉外皮，切成厚片，再切成方块，然后用水浸泡，洗掉外面的淀粉。将芋头外皮倒入锅中，调节栅栏中央的水分，芋头外皮中的淀粉容易变黑，需要冲洗干净。

2另准备一个小碗，将鸡蛋打散，只加入蛋清，打出泡沫，倒在芋头上，搅拌均匀，让蛋清沾满蛋清，然后加入一勺玉米淀粉，让芋头均匀地沾上玉米淀粉。芋头干了就干了。拜托。

3.锅中放油，油热至50%左右时，放入芋头，用勺子轻轻压一下，防止芋头粘连，中火煎至芋头散开，即可取出并沥干水。油。

4接下来，把芋头裹上糖，打成沙子，锅热后，开小火，加入一勺水，然后加入半勺白糖，用勺子快速搅拌，煮至沸腾糖起泡，变粘，微黄，大气泡变成小气泡。

5、快速倒入芋头继续翻炒，待芋头沾上糖浆后就关火，离火，用锅铲代替勺子。不吹，温度下降很快。

6用锅铲搅拌锅底，随着温度迅速下降，糖浆逐渐变白，凝结在芋头的外面。

这样，香甜有嚼劲的芋头就完成了。喜欢的朋友，请抓紧时间尝试一下。

提示

制作返沙糖浆时一定要小火煮太久，否则糖会烧焦，味道会苦。

这是阿佩。感谢您对食品一号的支持。请注意，我们每天准备各种家常饭菜。喜欢做饭的朋友别忘了关注哦。感谢您收看阿佩。

对于潮州人中秋吃什么好的这类相关题，本篇文章就关于潮州人喜欢吃什么的内容进行详细的解，谢谢各位网友的支持！