婴儿核桃油什么味道，5款婴儿核桃油评测这真的是核桃油吗？-洗护用品-景钰丽母婴用品

很多人都想知道关于5款婴儿核桃油评测这真的是核桃油吗？和一些婴儿核桃油什么味道的相关话题，那么下面让小编来大家分享一下吧！

据小红花点评

宝宝6个月后，单纯母乳喂养已经不能充分满足营养需求，包括必需脂肪酸的摄入，所以需要在辅食中添加适量的脂肪。一些家长认为，成年人应该少吃油、少盐。给婴幼儿吃油脂有坏处吗？事实上，情况并非如此。

《中国人膳食指南》指出，婴儿辅食中应添加适量植物油，为婴儿提供能量和必需脂肪酸。脂肪还能促进维生素A、D、E和K的吸收和运输，使食物味道更好。

然而，市场上的植物油种类繁多，有亚麻籽油、核桃油、紫苏油、花生油、葵花子油等，你该选择哪种油呢？哪个牌子的机油比较好？

此评论将帮助您解决此题。

指数

1宝宝应该吃什么油？

2评价样本及评价指标

3总脂肪酸含量5款产品全部低于标准！

四种特征脂肪酸秋田湾核桃油是吗？

5其他营养指标拉杜兰乔更好

6个安全标志所有5种产品都是安全的

7感官评价颜色和气味的高低

8推荐产品Ladurancho高品质

9条重要的消费者提示

推荐产品

宝宝应该吃什么类型的油？

宝宝应该吃什么类型的油取决于一件事脂肪酸的比例。脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。根据世界卫生组织（WHO）和中国营养科学院推荐的比例，这三者中的比例是1:1:1。

多不饱和脂肪酸又分为亚油酸和-亚麻酸，由于人体不能自行合成，只能通过食物吸收，因此被称为必需脂肪酸。

在辅食中添加脂肪和油主要是为了补偿婴儿在母乳中缺乏的亚油酸和亚麻酸。世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)建议饮食中omega-6/omega-3脂肪酸的适当比例

中国营养科学院发布的《中国人膳食营养素摄入标准》根据中国人的饮食习惯结构，提出了1的推荐比例。

通过比较各种油的两种比例，小红花评价发现，核桃油的脂肪酸比例最适合婴幼儿。

在小红花评价之前对粉丝进行的400余次调查中，发现有596人选择给宝宝添加核桃油，看来404和404之间还是存在认知差距的。

评价样本及评价指标

在确定哪种油最适合宝宝后，小红花评测根据核桃油的市场销量，挑选了五款产品进行PK评价。

脂肪酸比食用油营养价值的重要指标，通过测定脂肪酸含量，可以评价各品牌核桃油的营养价值。

酸值油在氧化过程中分解产生游离脂肪酸和低级脂肪酸。酸值测量反映了油的氧化情况。酸值越高，油就越不新鲜。

过氧化值油脂氧化过程中产生的过氧化物的含量。过氧化值越高，油品氧化变质程度越高。

苯并芘一种致物质，食品中苯并芘的主要来源是烟熏或高温烹调过程中的食品污染、食品加工过程中的污染、沥青污染、分包材料污染和环境污染。在历次政府部门对食用油的抽检中，核桃油中的苯并芘含量多次超标。

叔丁基氢醌TBHQ一种常添加到植物油中的抗氧化剂。所有市售核桃油标签均注明不添加抗氧化剂，因此不应检出TBHQ。

除了实验室测试指标外，小红花评价还对五种精油进行了感官评价。

现在我们进入评估阶段。

总脂肪酸

全部5款产品均低于名义价格！

概括

15种产品测得的总脂肪酸含量均较低，总脂肪酸含量仅为总油含量的8156-8651%，接近商家标称价格100和14-18%。这表明油中还含有大量的水分和其他杂质。这是否会被视为“偷工减料”？

2罗兰总脂肪酸含量最高，秋田湾最低，与标示值相差1844%。

特征脂肪酸

秋田湾核桃油是吗？

概括

1《GB/T22327-2008核桃油》规定了核桃油的特性指标，即核桃油中所含的各种脂肪酸必须达到一定的比例，才能称为真正的核桃油。但检测结果显示，5个产品的棕榈油酸比例均未达到特性要求，但Hantjens、Denny、LaDurranzo、Rolande的含量与国家标准要求相近。

2秋田湾三大脂肪酸含量不达标，小红花评价对秋田湾核桃油是否仍是核桃油表示怀疑。

其他营养指标

拉杜兰乔更好

概括

1从营养指标来看，核桃油的多不饱和脂肪酸和亚麻酸含量较高，其中亚油酸与亚麻酸的比例最接近1，是优质油的重要标准。按照这个标准，Ladurancho在营养指标上表现良好，多不饱和脂肪酸和亚麻酸含量最高。

2相对而言，汉臣的营养指标表现平平。

安全指标

所有5种产品都是安全的

概括

15种产品均未检出抗氧化剂TBHQ和致物苯并芘，酸价、过氧化值均未超标。这表明所有五种产品都是安全的。最后，有一个指标可以让评估小红花变得更容易！

2秋田湾湾的生产日期相对较新，但其酸值和过氧化值稍落后。

感官评价

需要颜色和气味的平衡。

摘要所有五种油都非常清澈且无浑浊。

颜色从浅到深汉辰秋田湾。

对于同一生产工艺的同一品种的油来说，颜色越浅，油的精炼程度越高，油也越纯净。

在精炼过程中，油中所含的芳香物质和色素（如叶绿素和胡萝卜素）被去除，浅色油的风味不如深色油那么多。家长在选择精油时，可以根据自己的喜好平衡颜色和香味。

推荐产品

拉杜兰乔品质优良。

小红花评测根据各项评价指标的表现分配权重，经过加权平均后，五款产品的最终排名如下。

严格来说，本次评测的产品都不是完美的，都存在一些缺点，所有五款产品都存在题，特别是脂肪酸含量与标签值不符。

但综合考虑，拉杜兰超、罗兰德、丹尼三款进口产品位列前三，表现仍优于国产核桃油汉臣、秋田湾。

小红花评测NO1

优点质量指标第一，多不饱和脂肪酸和亚麻酸含量高，综合营养性能最优，香味安全宜人。

缺点脂肪酸总量与示值有一定差异，特征脂肪酸棕榈油酸稍低。

小红花评论NO2

优点质量指标比第一稍差，性价比高。它具有优异的综合营养性能，并且由于多不饱和脂肪酸和亚麻酸含量高而安全。

缺点虽然总脂肪酸含量排名第一，但与标示值仍有一定差异，特征脂肪酸棕榈油酸略低。

6至12个月的婴儿，食用油的用量应逐渐增加至5至10克，1至3岁的婴儿和儿童，食用油的用量应逐渐增加至20至25克。因此，建议1岁以下的孩子购买250ml包装的核桃油，防止开封后变质；1岁以上的孩子，购买500ml包装的核桃油更经济。

重要的消费者建议

1核桃油不能补脑。核桃油不含DHA（营销人员吹捧的健脑物质）。亚麻酸是DHA的前体，亚麻酸在体内可以转化为DHA，但转化率很低，所以建议直接给宝宝补充鱼油或海藻。

据小红花评测查阅的文献显示，在经典的大鼠研究中，核桃油起到了改善大鼠记忆力的作用，但目前还没有相关的人体试验证实这些结果。小红花评论推荐核桃油不是因为它补脑，而是因为它的脂肪酸比例极佳！

2遵循循序渐进的原则。辅食中添加食用油要循序渐进，根据宝宝的生长情况适当增加或减少。如果宝宝体重过重，则应减少食用油的用量，如果宝宝体重过轻，则应增加食用油的用量。根据《中国孕妇、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，食用油摄入量应逐渐增加，6-12个月婴儿食用油摄入量为5-10克，1-3岁婴儿食用油摄入量为20-25克年。

3核桃油不宜高温煎炸。核桃油富含多不饱和脂肪酸，高温不仅会破坏其营养成分，还会产生有害物质。

4、不要食用生牛奶。未经精炼的生乳中含有大量的水分、磷脂等杂质，甚至含有有物质，使油的品质变差，危害健康。小红花评测不建议亲们购买质量没有保障的自榨油。

5.食用油多样化。不同类型的油脂各有其优点，但长期食用一种脂肪可能达不到的脂肪酸摄入比例。应根据膳食结构的变化和人体营养状况的变化，选择合适的油脂品种。

6买小号的。富含不饱和脂肪酸的油很容易氧化、酸败，产生有害物质。另外，由于婴幼儿摄入的脂肪较少，因此在购买婴幼儿食用油时，建议选择小包装，这样宝宝才能吃到新鲜、安全的油。如果食用油有异味或其他异味，就不能再食用。

7、适量食用油脂。即使是最健康的脂肪，如果摄入过量，也会导致肥胖、高血压、冠心病和其他风险。充足的脂肪摄入保证人体健康。

本次测试费用1046+8075=9121元

检测机构广州市汇标检测技术中心

撰稿/张跃桐

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