江米蒸糕里面的营养价值，糯米枣糕的制作教程？
总是有不少人都想知道江米蒸糕里面的营养价值和糯米枣糕的制作教程？的题，但却又不很了解，那么让小编为你详细的解说吧！
本文目录
一、糯米枣糕的制作教程？
所需材料
-100克糯米粉
-200克红枣
-100克冰糖
-适量的水
制作步骤
1-红枣洗净，去核，切成小块，锅中加入约2杯水，大火煮沸备用；
2-将煮好的红枣泥加入细砂糖拌匀，加入糯米粉拌匀，用保鲜膜包好静置30分钟；
3-烤箱预热至185度，糯米糕模具涂上食用油，将适量糯米糊放入模具中，填满；
4-放入烤箱烤约20-25分钟，至糯米糕表面微焦；
5-将烤好的糯米枣糕取出，放在凉架上冷却，切成小块即可食用。
温馨提示
1、搅拌糯米粉时要搅拌均匀，防止干粉和湿粉不均匀。请注意糯米粉的用量；
2、放入模具后，轻轻晃动，使糊料压实，保证做出来的枣糕形状好看；
3、烘烤时要注意时间和温度。不要让枣糕在高温下放置太久，否则口感会变差。烘烤至表面和边缘稍微烧焦，味道更好。
4、加入红枣泥时，可以加入少量的椰子、糖果或葡萄干等成分，口感会更好。
容易消化，
材料米1杯，米饭半碗，水=米饭加泡米总量的2/3
辅料根据自己口味添加糖、酵母5克
制作方法
1、将米浸泡6小时以上
2-准备半碗米饭
3-将泡好的米和煮熟的米放入破壁机中，然后加入总体积2/3的水。
4-打入细米浆，倒出备用
5-在米浆中加入糖和酵母
6-搅拌均匀至糖和酵母溶解
7-盖上保鲜膜，发酵至出现大气泡。
8、将发酵好的米浆倒入纸杯中，放入锅中大火蒸15分钟。打开锅看看年糕有没有开花。
小提醒
1-米浆是液态，所以发酵时间需要更长一些。我一般都是放在冰箱里低温发酵过夜，第二天起床随时可以蒸。
2、蒸年糕时全程用大火，不要半开锅盖。年糕更容易开花、变软。
3、最好不要用大容器蒸年糕。使用小容器，加热足够，升起很快。年糕更容易蒸熟，变得松软可口。
江蜜枣糕是一种营养丰富、味道鲜美的传统小吃。它需要的材料简单，生产工艺也比较简单。不过，有一些提示需要注意。以下是糯米枣糕的制作方法及注意事项
所需材料
-100克糯米粉
-200克红枣
-100克冰糖
-适量的水
制作步骤
1-红枣洗净，去核，切成小块，锅中加入约2杯水，大火煮沸备用；
2-将煮好的红枣泥加入细砂糖拌匀，加入糯米粉拌匀，包上保鲜膜静置30分钟；
3-烤箱预热至185度，糯米糕模具涂上食用油，将适量糯米糊放入模具中，填满；
4-放入烤箱烤约20-25分钟，至糯米糕表面微焦；
5-将烤好的糯米枣糕取出，放在凉架上冷却，切成小块即可食用。
温馨提示
1、搅拌糯米粉时要搅拌均匀，防止干粉和湿粉不均匀。请注意糯米粉的用量；
2、放入模具后，轻轻晃动，使糊料压实，保证做出来的枣糕形状好看；
3、烘烤时要注意时间和温度。不要让枣糕在高温下放置太久，否则口感会变差。烘烤至表面和边缘稍微烧焦，味道更好。
4、加入红枣泥时，可以加入少量的椰子、糖果或葡萄干等成分，口感会更好。
二、自制蒸糯米粉的做法？
1、糯米粉530克，熟红薯泥300克，自制红豆馅约400克，热水160克，冷水190克，食用油300克。按照配方称量配料，准备好。
2.将红薯泥放入微波炉高火加热3分钟，然后加入糯米粉中。用抹刀将红薯泥和面粉尽可能均匀地搅拌成块状。倒入160G保温瓶开水，继续搅拌均匀。然后倒入冷水。现在你可以开始做面条了。
3、混合好的面团软硬均匀，盖上盖子静置20分钟。这时就可以准备豆馅了将红豆馅搓成20g左右的丸子状，备用。
4.取一块约60克的面团，在手中揉成团，搓成碗状。放入一块红豆馅，慢慢合拢。被挤压的区域会很锋利。用手指将其压扁，直至变圆。慢慢压成厚约2CM的扁圆形，炸饼就完成了。
5、锅中倒入300G食用油，置火上，加热至60~70%热，将青面团放入锅中，小火煎至一面硬，然后翻面，然后小火继续煎。
6.炸至颜色金黄，膨大。取出，控油，放在吸水纸上吸去多余的油。
三、糯米枣糕怎么做？
首先准备1公斤糯米。一定要浸泡过夜。泡好的糯米用手指轻轻一捻就会碎成碎片。然后就准备好了。然后取出来，清洗干净，放入盆中。摊平，然后倒入水，根据自己的喜好加入适量的糖，水的高度以米的一半为宜，然后放入冷水锅中，水沸后蒸30分钟。
2、然后取两把红枣，清洗干净，然后用吸管去掉枣核。30分钟后，关火，将米放入锅中再煮五分钟，然后取出搅拌。然后取一个模具，底部抹一点油，先在底部放一层米，压平，然后把去核的红枣放进去，然后再放一层米，同样的方法压平压平，然后放入红枣，以此类推，一层红枣，一层糯米，最后压平，再次入锅蒸15分钟。
3、时间到了，关火，直接拿出来，表面铺一层油纸或保鲜膜，然后将电饭锅内锅放在上面，压实，晾凉。
4、3小时左右就冷却了，压得很扎实。吃的时候翻过来，根据自己的喜好切成小块。这是红枣糯米糕。好吧，不仅好吃，而且做起来也很简单。
四、自制糯米糕怎么做？
步骤1
将绿豆、红豆、糯米分别浸泡一晚，备用。
第2步
将绿豆、红豆、灰枣放入电饭锅中，按下煮饭按钮即可煮饭。如果喜欢甜的，可以加入少量的糖，搅拌均匀。ps第一次做的时候，我把红豆和绿豆分开煮，这样更好看。后来我把红豆、绿豆、灰枣放进高压锅里直接煮。捣碎它们更容易。糯米泡好后，用电压力锅煮
步骤3
将适量白糖倒入煮熟的糯米中，搅拌均匀。用硅胶抹刀将糯米多捣几下，这样冷却后更有弹性。红枣和葡萄干提前蒸半小时。
步骤4
饭锅内锅垫上保鲜膜，这样更容易脱模。趁糯米热的时候，将红枣和葡萄干放在锅底，盖上一层糯米压实，倒入绿豆馅压实，再盖上一层糯米，压实。压实，倒入红豆压实，最后加入剩余的糯米倒入压实。最后，用保鲜膜将糯米盖紧。您可以戴上防粘手套进行这里操作。每一层都应压实，然后再覆盖下一层。冷却后，将锅放在砧板上脱模，切成块即可食用。
五、怎样做糯米糕？
您好，蒸糕是南方传统甜点，质地软糯香甜，制作方法简单。具体做法如下
所需材料
糯米粉1-200克
糯米粉2-50克
细砂糖3-100克
4-300毫升水
5、食用油适量
步
1-将糯米粉和糯米粉混合均匀，放入大碗中。
2-加入细砂糖，搅拌均匀。
3-慢慢加入水，边加边搅拌，直至变成均匀的糊状。
4、蒸锅中倒入适量的水，将蒸架放在上面，加热至水沸腾。
5-取一个圆形不粘锅或小碗，刷上一层薄薄的食用油，将混合好的糊倒入锅中。
6、放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟。
7、取出蒸好的糯米糕，用刀沿边缘切开，倒扣在盘子上。
防范措施
1-加水时要慢慢加，以免结块。
2-蛋糕的厚度可以根据个人喜好调整。
3、蒸锅里的水要足够，不然很容易烧焦。
4、烤盘刷上油，防止蛋糕粘锅。
六、糯米粉蒸糕的正宗做法？
1、糯米粉530克，熟红薯泥300克，自制红豆馅约400克，热水160克，冷水190克，食用油300克。按照配方称量配料，准备好。
2.将红薯泥放入微波炉高火加热3分钟，然后加入糯米粉中。用抹刀将红薯泥和面粉尽可能均匀地搅拌成块状。倒入160G保温瓶开水，继续搅拌均匀。然后倒入冷水。现在你可以开始做面条了。
3、混合好的面团软硬均匀，盖上盖子静置20分钟。这时就可以准备豆馅了将红豆馅搓成20g左右的丸子状，备用。
4.取一块约60克的面团，在手中揉成团，搓成碗状。放入一块红豆馅，慢慢合拢。被挤压的区域会很锋利。用手指将其压扁，直至变圆。慢慢压成厚约2CM的扁圆形，炸饼就完成了。
5、锅中倒入300G食用油，置火上，加热至67度
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