不会拉花的咖啡师上班，咖啡拉花师傅

低薪？工作时间长吗？你休息少吗？迷人的咖啡师的未来真的光明吗？我们来听听一位在咖啡行业工作了8年的老师是怎么说的吗？

呆在办公室不适合我

我在大学主修公共管理。很多人说，女性每天可以坐在办公室里舒适地工作。但我希望每一天都是不同的、令人兴奋和丰富的。所以毕业后我选择了成为一名销售员。

有一天，我偶然看到一位咖啡师在煮咖啡的时候往杯子里倒奶泡，看到一朵美丽的玫瑰慢慢绽放，真是太神奇了！绘画中可以使用牛奶和咖啡吗？

从那以后，我开始认真考虑是否应该成为一名咖啡师。我原本很喜欢咖啡，所以不知道怎么做，但巧合的是，这家公司也是做咖啡相关业务的。到处都是人，所以你不会感到不舒服！

想到马上尝试一下，我开始请求公司的咖啡师教我如何煮咖啡、区分咖啡类型以及使用设备。

每个行业想要做好都不容易。

虽然咖啡师的入门门槛相对较低，但成为一名专业咖啡师却并不容易。

当你从销售转到咖啡师时，你不仅要接受比以前更低的薪水，而且还必须重新开始，在一个全新的领域学习。

当时咖啡行业还处于早期发展阶段，市场上还没有成熟的咖啡学习系统，大多依靠自学。我白天利用空闲时间与咖啡师练习，晚上则积累理论知识。

你知道咖啡豆有哪些种类吗？你知道金杯提取物是什么吗？您知道制作标准咖啡拿铁艺术使用什么类型的牛奶和什么技术吗？因为听不懂，所以我就不停地做笔记、背。拔罐时为避免影响舌头的感知，避免吃高油、高盐的食物，以区分不同的味道。一次喝一杯咖啡，直到你的胃空了、你的心砰砰直跳。经济不好所以一定要带上。我要交生活费，要练拉花手抖，还要参加比赛。

与此同时，我的生活和包越来越薄，我开始怀疑自己。真的值得这么辛苦吗？

参加专业比赛就是考验自己

为了检验我这段时间所学到的知识，我在2012年第一次参加了CBC世界咖啡师大赛。虽然没有成功，但我认识了很多优秀的咖啡师，在与他们的交流中我发现自己还有很多不足。

此后，通过不断学习和不断提高自己的专业水平，我不仅通过了SCA咖啡师初级、中级和高级认证，还通过了CBRC咖啡冲泡大赛和CBC咖啡师大赛的评委。这并不是为了证明什么，而是为了检验我每一步的学习成果。

我的态度是，既然做出了选择，就必须尽力而为。

让我坚持下去的不仅仅是兴趣

在朋友眼里，我很高兴能把自己的爱好变成事业，但随之而来的困难只有我自己知道。从初学者开始，每天站立8小时以上，一点点理解是很难练习的；各类顾客仍需保持微笑。我们每天工作时，难免会感到疲劳。

如果你我还有其他想法吗？

是的，——咖啡馆营业。尽管我们认为这是大多数咖啡师的梦想，但我们知道咖啡店的成功不仅仅限于咖啡。

每个行业都有自己苦乐参半的时刻和“亮点时刻”。当我根据所学不断地测试咖啡豆，将它们的味道测试到极限时，我感到满足；当我和朋友出去喝咖啡，喝到美味的咖啡豆时，我感到自豪。我培训的学生快速掌握知识点，并能够煮出一杯美味的咖啡。这些让我觉得我的工作充满了乐趣和意义，这大概就是我保持热情的原因吧！

这就是我对未来的看法

回想起来，我现在已经进入这个行业第八个年头了。我一生中最美好的时光是和咖啡一起度过的。过去几年我们没有取得什么特别好的成绩，但一如既往，我们能够坚持下去。

对于我以后是否会继续从事这个行业，我想说是的。毕竟，你还是要有梦想，总有一天你会实现它的！

因为我知道煮咖啡并不能让我成为一名咖啡师。

有人说，咖啡师个子很高，这样他们就不用暴露在风吹雨打的环境下，可以和顾客聊天、煮咖啡。有人说咖啡师就是服务员。事实上，咖啡师不只是做咖啡。

店里除了咖啡，还可以泡茶、甜品、西餐。管理酒吧和清洁商店是日常任务，涉及我们如何推荐适合客户的产品。这是一个需要考虑的题。如果您在公司工作，除了基本的技术要求外，您还需要产品开发、培训和其他能力。这些是对咖啡师从技术到服务再到门店管理的综合素质要求。

如果你想成为一名咖啡师，请这样说

进入陷阱时要小心！珍惜你所拥有的！

当然，如果你看完书后还想进这个“坑”，我佩服你的勇气！

一、咖啡师难学吗？

这个题取决于您想成为什么样的咖啡师。

第1家Market咖啡连锁店的店员也被称为咖啡师。这种类型并不难学。

如今，大多数咖啡店都配备了带有集成研磨功能的全自动咖啡机。

快餐咖啡对拉花的要求并不高。只需练习一会儿

其次，咖啡行业存在专业竞争，这让这些咖啡师的难度更大。

知识涵盖咖啡原产地、烘焙技术、咖啡豆的不同特性、拉花技法等广泛领域。这里对拉花艺术的要求要高得多，包括图案创意等等。

二、新手做咖啡师容易吗？

成为咖啡学徒并不难。如今，每家咖啡店都配备了带有集成研磨功能的全自动咖啡机。

另外，快餐咖啡对拉花的要求并不高。多人咖啡的拉花也很基础，比如心形、树叶等。练习一定时间后就可以学会。当然，如果涉及到咖啡行业的专业比赛，对于这一类咖啡师来说难度会更大。

三、学咖啡拉花需要学历吗？

不需要学士学位，即使没有基础知识也能学好咖啡。而且，咖啡师行业是目前热门行业，发展前景非常好。我在以前的学校获得了SCA咖啡师认证，这是无价的。

对于一些想知道的不会拉花的咖啡师上班和咖啡拉花师傅的广大网友，本文都详细地解不会拉花的咖啡师上班的由来，希望对各位有所帮助。