南瓜焖鸡的做法

对于南瓜焖鸡的做法以及一些关于南瓜焖鸡的做法窍门的话题，很多人都想了解，就让小编带各位来了解一下吧！

南瓜焖鸡是一道美味的中国菜肴。主要原料是鸡肉和南瓜。通过钎焊将鸡肉和南瓜的香气融合在一起。它营养丰富，味道鲜美。以下是红烧南瓜鸡的详细做法及相关小技巧

1.材料

-2个鸡大腿

-1个南瓜

-姜片适量

-蒜瓣适量

-料酒适量

-生抽适量

-黑酱油适量

-盐适量

-适当加糖

-鸡精适量

-适量食用油

2.准备鸡肉

-将鸡腿洗净，切块，加入料酒、姜片和蒜瓣腌制10分钟。

3、制作南瓜焖鸡酱

-将南瓜切成小块，在沸水中焯5分钟，沥干备用。

-锅中加入适量食用油，加入葱、姜、蒜炒香。

-加入南瓜翻炒，加入适量盐、糖和鸡精调味。

-加入足够的水，盖上锅盖，煮10分钟。

4.煮鸡肉

-将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量食用油，煎至两面金。

-加入南瓜焖鸡汁，煮5分钟。

5、收集汁液

-取出鸡肉和南瓜，炒匀至汤浓稠。

6.温馨提示

-将鸡肉腌制10分钟，使其入味。

-南瓜煮之前先焯水，这样味道会更美味。

-添加适量的食用油可以让鸡肉更香、更嫩。

-南瓜酱鸡要充分调味，这样味道会更浓郁。

以上就是红烧南瓜鸡的详细做法以及相关小技巧。希望对您有所帮助。如果你想尝试一下这道美食，可以尝试自己在家做。

鲍鱼炖鸡里放南瓜吗？不要放进去。南瓜容易腐烂，更容易溶解在汤里。本来，鲍鱼和炖鸡是咸的，而南瓜是甜的，很容易变成怪味。

南瓜炖鸡用的是什么南瓜？用那个青嫩的南瓜

1:由于南瓜比较嫩，没有太多甜味，所以不需要剥掉青皮。老南瓜更甜，炖起来太干。它们往往会变成一锅糊状，掩盖了鸡肉的味道。

2:我喜欢吃嫩南瓜炖鸡。每个人都有不同的品味，可能会有不同的意见。你觉得嫩南瓜好还是老南瓜好吃？欢迎评论。