美食商场推广，美食城推广方案

盒马鲜生加速业务扩张计划2024年新开70家门店

盒马鲜生长沙县首店于3月8日正式开业，标志着盒马生鲜在龙年的扩张步伐。盒马预计2023年将新开65家门店，今年进一步加速扩张，2024年全国新开70家门店，门店总数将超过400家。

长沙县新店覆盖星沙地区，提供多种餐饮服务。

新开业的盒马鲜生长沙县店位于星沙大道万向汇购物中心地下一层，面积约4000平方米。店内共有约10个联营摊位，提供全国各地的特色小吃，包括北京烤鸭、淮南牛肉汤、粤式牛肚、中华辣子鸡等。有超过400,000项服务。星沙地区人。

盒马支持本地供应链发展，推广湖南特色产品。

盒马在长沙发展已超过5年。湖南区域总经理肖俊辉表示，盒马去年在长沙新增两家门店，目前已基本覆盖长沙核心城区。今年，盒马计划以新星沙店为基础，继续拓展，着力打造本土供应链，帮助本土产品和企业走向更广阔的市场。盒马已成功将石门土鸡、东江湖蜜柑、湘味鲜卤等湖南特色小吃推向全国。

林和勋编剧

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一、请专做快餐外卖的我该如何推广营销？

与其他行业不同，快餐外卖行业是一个比较热门的行业，如果快餐经营规模大，有资金，就可以大规模经营，投资1到200万元。自己在家做，不用租店面，不用雇劳力，月收入几千元。因此，很多年轻人在考虑创业后首先考虑的就是餐饮行业，也有很多企业主在原来的生意上遇到了困难，想要转行。也是一个非常好的选择。

然而，很多商家并没有意识到，餐饮业的竞争已经到了白热化的程度，各家餐厅都在竭尽全力争取顾客。此外，不少餐饮新锐也脱颖而出。如果你想在移动互联网时代领先于众多竞争对手，你需要独特的策略。

选择站点

餐厅生意要想盈利，首先要选好地段，只有地段选好了，才有客流，有了客流，才有“客流”。'。这是生存的根本。餐厅经营规则。

1-“金角银边”。“黄金角”是指十字路口的拐角处。由于十字路口天然的交通优势，在十字路口开店，四面八方的路人都能看到，有效增加曝光度。或者，办公室职员去上班。在这里开店对顾客来说会很方便，因为有利于学生上下学和上班族的通勤。

2-车站旁边。无论是公交车站、地铁站还是公交车站，靠近车站都给您带来便利的交通优势。车站是一座看不见的金矿，可以带来充足的客流。如果车站旁边有停车场就更好了。它不仅可以解决无车人士的题，也可以为有车人士提供便利。既然这是理想状态，那么最低要求是什么？最低要求是从车站到店的步行不能超过20分钟，如果步行超过20分钟，很多人就会放弃。

3-在一家著名商店旁边。什么是芳名殿？这涉及在著名连锁店或品牌店（例如麦当劳、肯德基或星巴克）附近开设商店。在附近开车有什么好处？因为它们本身就是非常大的IP，所以它们有能力推动流量。如果你在附近开店，就可以分享他们带来的客流。但要小心不要对他们做相同或类似的处理。你的经营范围一定要差异化，不能卖大牌店卖的东西，否则你就很难生存。

以上三点是选择餐厅选址的三个技巧。操作前必须进行彻底的研究。满足以上三个条件即可选择，如果不符合以上三个条件，则需慎重考虑。否则，如果你选错了地点，很可能你有店却没有顾客。

产品

很多传统老字号的餐厅都有几道自己的招牌菜，这些招牌菜通常都是自己研发的，味道鲜美，很受欢迎，是在其他餐厅吃不到的。用今天的互联网术语来说，它确实很受欢迎。爆款产品的特点是能够首先吸引顾客，让顾客留下深刻印象，区别于其他餐厅，产生良好的重复购买率。

由于餐饮业的独特性，大众化的产品无法轻易被竞争对手模仿。因此，餐饮企业必须打造自己的爆款产品，找到三款爆款菜单，花一个月的时间完善味道和外观，力争让顾客第一次尝到的时候就觉得非常美味。

但有时这并不足以称其为好产品。你还需要知道“如何尖叫”。只有这样，产品的价值才能凸显出来。换句话说，它打破了产品属性。

在这方面，我们应该向雕爷牛腩学习。钓爷牛腩主张用心做菜，把每一道菜都当作艺术品。他们先花500万元向香港食神戴龙购买“金牌牛腩”烹饪秘诀，并表示“咖喱牛腩饭”中的牛肉来自精心挑选的牛腩。咖喱香料原产于斯里兰卡和巴基斯坦，所用大米是日本国宝越光米。

除了对食材的执着之外，我对餐具也非常挑剔。钓鱼牛腩声称，其筷子来自缅甸的鸡翅树，每根筷子不仅经过抛光处理，还在筷子上镭射刻有“钓鱼牛腩”标志。顾客购买后可以将其作为礼物。一顿饭；碗也是特制的，不仅很厚，而且碗上还有拇指滑槽，拿起勺子喝汤的时候不会动。

因此，产品本身好还不够，还必须通过宣传让人们知道产品的好处。细分产品属性有助于你的产品创造良好的产品价值。

如今，无论是互联网行业还是传统行业都非常注重用户体验，对于餐饮行业来说，你的用餐体验好，能为顾客提供愉快的用餐体验，一段时间后顾客就会怀念这种体验。看。因此，餐厅工作人员必须在就餐体验上投入更多的精力。让食客因为它的声誉来到这里，或者以体验的精神尝试一下，吸引更多的顾客。引流

1-线下流量。餐厅是吸引粉丝的好地方。您可以采用促销方式，例如将微信二维码张贴在餐厅显眼的地方，如桌子上、墙上、收银台旁边，扫码成为会员。购物满5元可享受10-50%的折扣，并且可以添加客户到您的微信账户。

还可以主动制作二维码牌子，中午去附近写字楼疏导交通，有人扫码，第一天就会收到一瓶水和一根棍子。第二天口香糖，第三天一瓶口香糖，包上纸巾，中午很多写字楼白领出去吃饭，人流量很大。这里要记住一件事添加时，一定要让对方知道即将有优惠券或抽活动。否则对方收到货后很容易删除你。

2-在线流量。消除微店流量首先下载“微店买手版”APP，然后登录微店买手版，然后点击下面的“搜索”，就可以看到女装、女鞋、箱包等各种分类。单击所需的类别。有很多产品可供选择。然后随意选择一个，点击“进入店铺”，就可以找到卖家的微信账号。添加这些类型的卖家将提高您的接受率。基本上已经80多岁了。因为您不想错过潜在客户。

您也可以尝试多个微信群。给你的微信好友发10元红包，邀请他们加入微信群。这个群体的人数不能太少。该群组不应该是发布广告的垃圾群组。后，不要急于发布广告。花几天时间和大家互动，互相了解一下，然后一一加好友私聊。这会提高你的通过率。

温柔的文章

如果你从事餐饮行业，你需要学会如何利用朋友来宣传你的嫩文。请不要自行发布生硬的广告。其他人可能会阻止您。如果您发布软广告，请明智地编写它们。您不会被阻止，但您可能会给人们留下深刻的印象。

1-关注你的情绪。这种风格更具感染力，很容易打动消费者。比如“舌尖上的旋律，味蕾上的芭蕾”、“爱就带在身边”情感软物运用得好，可以产生巨大的破坏力。

2-专注于悬念。通过提出题、提出题并回题，我们鼓励人们保持好奇心并积极思考。例如，“什么让你流口水、欲罢不能？”、“他在哪里找到真爱？”、“为什么他们每次都笑得那么灿烂？”这些都是带有温和悬念的文章。如果你用得好的话。

3-专注于知识。还可以根据不同季节、天气推送健康知识、饮食禁忌等实用信息，并推荐店内搭配菜品。例如，“吃什么可以补血？”我教你特殊的补血食材。”“秋季‘补气’应该吃什么？如果你是吃货，千万不要错过这些营养丰富的时令菜肴！》等。如果你从知识分享的角度来写软文，顾客就会觉得你的店非常注重营养健康，可以大大提高你店的品牌形象。

4、主营业务蓬勃发展。这说明您的餐厅生意兴隆，广受客人欢迎。例如，“等位需要一个小时，餐厅就完美了！”“我们揭示了餐饮在北京流行的三大原因！”“XX上海店每次开业都人头攒动！为什么上海人这么爱XXX餐饮？

5-介绍故事。目标是通过讲述故事并无意中曝光您的品牌来宣传您的餐厅。看完之后大家都知道这是一个有趣的小故事，但是因为有趣，很多人就会帮你传播，你的餐厅也就达到了宣传、宣传的目的。

活动

餐厅还可以通过一些营销手段来吸引顾客，如果做得好，不仅可以提高知名度，还可以增加品牌本身的影响力。

1.吉野家“吃在脸上”活动。不久前，吉野家发起了“用脸吃饭”活动。这意味着，如果你在吉野家吃饭时自拍并得到朋友的“赞”，下次就可以免费吃饭。此次送“拌饭”活动一经推出就引起了广泛关注和热议，成功达到了宣传品牌的目的，也成功宣传了新产品。事实上，吉野家抓住了年轻顾客爱自拍发给朋友的心理，而且这项活动又很容易参与，对粉丝和品牌来说都是双赢的。

2、呷哺呷哺“砸金蛋”活动。一家火锅店曾推出“扫微信破解金蛋”活动。在餐厅用完餐后，您可以扫描二维码申请会员资格，然后只吃一次。破解金蛋的机会金蛋内的品包括iPadMini和呷哺呷哺的优惠券，最高品是10克纯金条。由于这个金蛋被放置在餐厅门口，很多路过的顾客看到金蛋被打破，都想亲自尝试一下，所以很多去其他餐厅的顾客都会慕名前来参观。你也可以试试这个方法，这些金蛋在淘宝上有卖，每个不到1块，但是非常有效。

这些营销活动的成功告诉我们，餐饮经营者想要走红，需要利用好一些营销活动。如果做得好，这些活动不仅可以提高销售业绩，还可以提高知名度。您的餐厅和您的影响力。

实用技巧

1-在客户不注意的地方赚。这条规则实际上是许多行业中隐含的规则。在几十年的日常生活中，我们每个人都形成了对普通商品的价格感知。如果你的价格超出了人们的意识，人们就会认为你的价格很贵，不划算。你会对这家商店感觉良好，因为你认为价格比你通常想象的更便宜、更好。

例如，一瓶可乐的价格通常是5元，但在大型酒店却是15元，顾客会认为餐厅太暗、价格昂贵，从而影响对酒店的印象。那么，餐饮业也有一个不成文的规定一般热门菜品的价格要比附近同行低，让顾客觉得你的餐厅很便宜，而不是忽悠他们。不习惯更高的东西。这些地方受益。

2-送巧妙的礼物。我现在住的地方附近有一家餐馆，已经营业好几年了。这家店的装修很普通，顾客都是附近的老邻居，但是生意却很红火。可以说，他们店巧妙地运用了送礼技巧。他们就是这样做的他们为每位顾客提供一个大的新鲜肉包子和茶点。他们的厨师做的肉包子真的很大，客人感觉自己占了便宜，这很神奇。焦糖蒸蛋羹还送给了每个孩子，孩子们觉得味道香甜，家长们觉得孩子吃起来有营养，但重要的是，它是免费的。

大家一定要记住，消费者想要的不是便宜的产品，而是实惠。说到礼物，其实有很多选择，但我的建议是选择实用、可以重复使用的。如果您的客户有孩子，给他们一些东西可能比给他们自己更有效。

3-学习如何设计包。当我们出去消费时，经常会看到餐馆推荐各种特价套餐，这是一种行之有效的营销策略。这些所谓的套餐是卖家为了利润最大化而精心设计的。当然，设计好的包装应该给予消费者选择的自由，而不是强迫消费者选择。否则会适得其反。

在设计套餐之前，你需要详细分析你餐厅的经营状况，比如顾客最喜欢的菜品是什么，他们第二喜欢的菜品是什么，以及哪些菜品很难卖出去。与其与几位高管交谈并草率下结论，不如直接在日常账单上检查这些数据。包装设计是一项直接影响未来利润的战略决策，因此谨慎客观仍然是个好主意。

因此，典型的做法是首先通过吸引顾客想要的东西来吸引他们的注意力，然后列出套餐的原价与当前的特价。顾客有购买冲动，套餐中包含的不同品种通常是他们日常消费的第二或第三选择，这意味着他们买得起或买不起。每个套餐的设计阶段，大家都要计算利润，考虑顾客的消费习惯。

不要以为营销就应该追求新奇、陌生、陌生。事实上，很多方法被广泛应用于各行各业，甚至世界500强企业也坚持多年，因为这些方法之所以有效，是因为它们已经被市场证明了。这个方法不怕变老，主要是管用。

地点

没有一家餐厅能够满足所有顾客

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