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很多人都听过这样一句话“一天一苹果,医生远离我”。这个说法其实来自国外一项针对8000多名志愿者的研究,研究发现吃苹果的人和不吃苹果的人看医生和住院的次数实际上是不同的,没有看到。最近一项涉及超过10万人的研究发现,每天吃西红柿也非常好,可能会降低患高血压的风险!
每天吃西红柿可以降低患高血压的风险
2022年11月,中山大学研究人员在著名营养学杂志《营养》上发表研究结果显示,食用番茄与高血压之间存在一定关系。它的风险最低。
研究人员对中国健康与营养调查数据库中的11,460名平均年龄为42岁的非高血压成年人进行了分析,并检查了参与者每天的番茄摄入量,包括生番茄、罐装番茄和番茄酱。分析了番茄消耗量和高血压。
研究发现,与不吃西红柿的参与者相比,食用西红柿与新发高血压之间存在“J形”关系。随着番茄消费量的增加,新发高血压的风险降低58,49,18。
番茄消费与新发高血压之间的J形关系
该图显示,每天食用10-13克西红柿对应的高血压风险最低。换句话说,每天食用10至13克西红柿,患高血压的风险最低。
研究人员表示,这些有益作用可能归因于西红柿中的健康成分,例如番茄红素、某些类黄酮化合物和抗坏血酸。
西红柿含有三种重要营养素
北京营养研究所副研究员岳红2022年6月接受央视生命圈采访时介绍,西红柿中含有三种非常重要的营养素维生素C、-胡萝卜素、番茄红素。
1维生素C——抗氧化剂
维生素C,也称为抗坏血酸,具有强大的抗氧化特性。
2-胡萝卜素——预防口腔、明目
-胡萝卜素具有预防口腔的作用。同时,-胡萝卜素在体内转化为维生素A,对视力也有一定的好处。
3番茄红素——是一种抗氧化剂,可提高人体的抗炎能力。
番茄红素是体内非常重要的抗氧化剂,可以提高人体的抗炎能力,使人体的免疫力处于更好的状态。
番茄红素可以保护心血管健康并预防心脏病和动脉硬化,可以消除人体内导致衰老和疾病的自由基,可以帮助提高人体免疫力和延缓衰老,可以帮助前列腺肥大和前列腺炎的预防和改善。它有助于预防和治疗泌尿系统疾病,如前列腺、消化道、乳腺、子宫内膜和其他症。
照片曹子豪,健康时报
西红柿生吃好还是煮熟吃好?
西红柿生吃或煮熟都有各自的好处,根据吃法可以获得营养。北京营养研究所副研究员岳红介绍
如果你想获取维生素C最好的方法是生吃。
如果想要获取番茄红素和-胡萝卜素,最好的方法就是煮,建议煮的时间为2分钟。
充分释放番茄红素的关键有以下三个
切碎的
高温
与油接触
此外,红番茄的番茄红素含量最高。随着西红柿成熟,其番茄红素含量会增加,因此最好购买成熟的红色西红柿。
来找出案!这两种西红柿不能吃
1、有黑点的西红柿是不能吃的。
当西红柿被链格孢菌污染时,真菌会在果实内代谢并产生素,导致西红柿出现黑斑和腐烂。这种素称为链格孢属。虽然其性不如黄曲霉素那么强,但仍具有致风险。其他健康风险。
因此,避免食用有黑点或腐烂部分的西红柿。
这些霉菌素不仅存在于腐烂区域,还会扩散到2厘米以内的健康组织。大于2厘米的部分相对安全,但小西红柿最好整个扔掉,不要吃。
2、未熟的西红柿不能吃
未成熟的西红柿含有龙葵碱,过量食用或误食会引起恶心、呕吐等中症状。
还有8种药物,包括对西红柿过敏的药物、肾功能不全的药物、肠易激综合征的药物、胃食管反流病/胃灼热的药物、胃和腹痛的药物、以及尿失禁和膀胱炎症的药物。应该少消耗。患者、偏头痛患者和担心皮肤变色的人。
本文综合自
一般成人新发高血压与番茄消费之间的J形关联一项全国性前瞻性队列研究
2022-06-26央视生命圈“这种素有致风险!”其实和你常吃的西红柿有关系。
一天还不够。这是因为iPhone12的电池容量并不是特别大,iPhone12耗电非常快。因此,给iPhone12充满电并不足以让其使用一整天。如果你想用一整天,你应该买苹果12promax,可能够你用一整天了。iPhone12的电池容量足以维持一天。
一天俩苹果和一天俩苹果俩橙子会胖吗的话题已经一一解完毕,希望对大家有所帮助。
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