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近日，黑龙江省开江季文化旅游系列启动仪式暨哈尔滨开江民俗文化周开幕式在哈尔滨防洪纪念广场举行。公开的照片显示，演员和工作人员身着传统服装进行现场表演。图新华社编辑张涛

游客在山东省淄博市淄川区杜佛山牡丹园赏花、拍照。图片来源翟慎安

游客在甘肃省天水市钦州区一家麻辣火锅店就餐。图新华社总编辑马西平

山东淄博、黑龙江哈尔滨、甘肃天水……中国消费领域，“网红”城市相继登场。

与以往的认知相反，这些新的“过境城市”有的并非典型的旅游城市，有的却以意想不到的方式走红，但它们都在舆论和消费圈中闹得沸沸扬扬。越来越多的人会去探索和思考。这个城市的人气意味着什么？中国消费的变化体现了哪些？下一步你要做什么才能走红？当我们试图解相关人士提出的题时，如果冰雪季节流行的话，哈尔滨的夏天会是什么样子呢？

我们追求消费的体验价值和情感价值。

如果我们从城市的角度来打开消费这个话题，我们会发现一些与过去截然不同的东西。

比如今年的清明节东部的山东淄博热闹非凡，人们一波又一波地去淄博“烤石排骨”、“补烤肉”，而西部的烤肉大叔天水，它让麻辣烫（天水麻辣烫）忙碌起来。甘肃的人气之高，让网友调侃“一亿人涌入”，而河南开封的“王扒相亲”也在全国包括景区内火爆。南边的大桥很少出现交通拥堵，游客一路向北，享受湖南长沙“吃、买”的乐趣。

随着消费市场持续复苏，网红城市成为近两年最大的消费热点之一。口碑和流量相继传播，带动实际访量和成交量。

近日，中国改革发展研究院发布《2024年服务消费潜力巨大——中国消费研究报告》。市场。

比如淄博。数据显示，“淄博烧烤”全关键词搜索量同比增长770余倍，网络热度指数同比增长975倍，位居中国互联网名城第一。2023年。去年国庆假期，全市74家A级景区累计接待游客超过200万人次，营业收入超过7000万元，较2019年分别增长159%和88%。

比如哈尔滨。2023年雪季，“尔湾”将成为现象级的消费热点。2023年12月1日至2024年1月1日，共有超过420万人次到访哈尔滨市主要景区/度假区的外国游客，占主要景区/度假区游客总数的41%。今年春节期间，到哈尔滨旅游的游客超过1000万人次，旅游总收入达到1642亿元，创历史最高水平。

事实上，“网红”城市并不是短短两年内打造出来的。早在2018年，去西安体验永兴坊“碗碗酒”、去重庆乘坐穿楼“魔幻轻轨”等独特“卖点”，就让两座城市成为热门旅游目的地。过去两年越来越受欢迎的城市使得一些特征更加明显。人们不再专程游览名山大川、名胜古迹，而是吃烧烤、吃辣鱼、吃冻梨、玩冰雪。去澡堂沉浸式体验当地生活。

这一现象反映了什么？“这体现了消费者从满足功能性需求转向注重高品质体验，本质上是服务型消费。”南方周末研究院城市研究中心主任戴春辰表示。举办2024中国消费发展消费博览会，不分地域、不分东西方、不分城市、不分大小、不分现实、不分场景、不分社会阶层，所有人都会追求消费体验和消费。情感价值，追求一种服务型消费，有一种利用社交网络来创造的趋势。

以热情服务赢得声誉

“欧文”的走红故事至今仍被人们津津乐道。哈尔滨最初引起网友关注，其实源于冰雪大世界退事件。然而，哈尔滨因真诚回应批评并采取适当措施而受到好评。

如今，越来越多的城市希望将交通变成“晚餐”。

“今年第一个到哈尔滨旅游的消费者是谁？”哈尔滨马迭文化旅游投资集团总经理周伟提出了这个题。周伟说，“谈消费，首先要知道消费者是谁，他们的消费能力、消费习惯是什么，建立消费者画像。”

去年12月中旬哈尔滨火爆时，第一波来哈尔滨的游客被定性为“自由行”，因为单位没有假期，学生们还在备考。

哈尔滨接下来会提供什么？“打造核心IP+提供情感价值+构建消费场景。”周伟总结道。其中，情感价值尤其值得思考。当你出去花时，你听到的最烦人的话是什么？“如果你不打算买它，就不要碰它；如果你不想买它，就不要看它。”但哈尔滨却为所有前来消费的游客提供了温馨的消费环境。将——个冷冻梨放在盘子里，将红薯劈开，给他们一个勺子。一轮人造月亮在天空中升起，一个热气在其上方升起。松花江上结冰。“为消费者提供情感价值，会激发他们的消费欲望。”周伟说。

淄博走红后，他的诚信经营得到了网友的好评。一位美食博主带着体重秤到淄博的10个摊位进行测试，没有一个少一斤，有的甚至还送了更多，免费试用。新开通了“麻辣烫巴士”，市民可以免费自愿接送游客。从星罗棋布的网红服务总部，到各种明显的“粉丝”，都是城市创造情感价值的表达。

从消费者角度来看，2000年以后等新消费群体进入旅游市场，直接推动了这些网络名城的诞生。携程数据显示，淄博、哈尔滨最热门年份的游客大部分出生于20世纪90年代、2000年代。这些年轻人是线上线下最活跃的群体。

报告显示，中国2000年以后出生的人口约有163亿。他们也诞生在中国经济快速增长的时代。他们的代际消费特征也非常明显。“研究表明，2000年后的一代人比前几代人寻求更加个性化和多样化的消费体验。”

持续生产，释放消费潜力

哈尔滨的夏天怎么样？很多人都在关注这个题，其实这也是网红城市如何能够走红的原因。

从西安的“小妹妹”、“永恒的大唐之城”，到重庆的洪崖洞夜景、李集坝的“轻轨穿楼而过”、淄博的“灵魂烧烤三件套”、哈尔滨的冰雪、人间……这样的一个又一个热点话题，因为不被关注而被网络“扒”，但更难的是如何持续产出、保持人气。

业内人士表示，深厚的城市底蕴和独特的文化自然资源是互联网名城摆脱恶性循环的根本原因。近年来，短视频和新兴媒体快速发展，长沙、成都、重庆、西安等城市在网络上火爆。如果你仔细观察，你会发现这些网络名城都有着历史、文化、自然风光的魅力和优势。抓住热点和交通机遇，不断拓展文化旅游相关产业，将热点拓展到更多领域，成为不少互联网名城的探索方向。

同时，地方政府要更加注重营造服务型消费环境。报告预计，到2023年，所有互联网名城都将把营造良好消费环境、提高消费便利性作为地方政府的核心职能。各地要积极采取切实措施，切实改善消费环境，促进消费潜力释放。

全国消费地图发布，主要城市消费集聚效应进一步提升。报告称，到2023年，上海、重庆、北京、广州消费品零售总额预计突破15万亿元，深圳、成都消费品零售总额预计突破1万亿元。5000亿到1万亿元。2024中国消费者发展论坛还发布了年度消费创新城市榜单，包括长沙、成都、哈尔滨、江门、深圳、淄博、西安。

回到第一个题，周伟介绍，今年夏天哈尔滨为大家准备了音乐、啤酒、演艺等。河流不断流淌，音乐永不停息。冬天有冰雪，夏天河边有大舞台。“我相信，在24度和365度的角度与欧文见面的清爽体验将是世界上最好的体验之一。”