面包蘸奶酪酱怎么做的，韩国人气街头明星“大蒜芝士面包”

大家一直都想了解关于韩国人气街头明星“大蒜芝士面包”和一些面包蘸奶酪酱怎么做的相关的话题，下面就让小编带你走进韩国人气街头明星“大蒜芝士面包”的案。

这是曾经风靡韩国街头的一款网红面包。如果你烤两次，外皮和底部就会有烧焦的味道，而且会有很浓的蒜味。实在是太新鲜了！一条面包里充满了奶酪，所以即使是不能吃大蒜的人如果想吃咸蒜也应该尝试一下！

作者Bohui926【杜果食品签名】

成分

面团成分

330克高筋面包屑

白糖40克

205克牛奶

3克酵母

4克盐

15克无盐黄油

芝士酱材料

200克奶油奶酪

25克糖

淡奶油120克

蒜蓉酱材料

50克无盐黄油

15克盐

5克炼乳

10克蜂蜜或糖浆

10克蒜末

3克切碎的葱或欧芹

18克全蛋液

步

1.将除黄油以外的所有面团材料放入料理机或面包机中，揉至面团变软并出现厚膜。

2.继续揉捏，直至面团完成并出现一层坚硬透明的薄膜。

3.将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。

4.将干面粉放在手指上，扎一个洞，让它发酵至两倍大。

5、发酵好的面团取出，压去空气。

6.分成8等份。

7.将面团擀成圆形，放在烤盘上。

8.放入烤箱35度发酵约1小时，至面包面团发酵至两倍大。

9.放入烤箱中层，180度烤20分钟，直至面包表面变成金。

10.烤好的面包取出，放凉，用锯齿刀在表面划三刀。小心不要一直切到底部，因为你需要挤出奶酪酱。

11.软化200克奶油芝士，然后加入10克糖，搅打至顺滑。

12.将120克淡奶油和15克糖搅打至质地变得清晰。

13.将软奶油芝士和鲜奶油混合均匀。

14.将混合好的芝士酱放入裱花袋中。

15.在裱花袋前部切开一条缝，将奶酪酱挤入切好的面包中央。

16.将50克融化的黄油、10克蒜末、10克蜂蜜或糖浆、5克炼乳、15克盐、18克液体鸡蛋和3克葱花混合制成蒜酱。

17.在面包表面涂上蒜蓉酱。

18.放回烤箱中层，160度再烤12分钟。

提示

蒜酱可以在面包烤好后制作，这样更容易涂抹在面包表面。由于是提前做好的，蒜酱可能会变硬，涂抹起来会有些困难，但效果是一样的。如果你不喜欢大蒜的味道，可以省略蒜末，只加入细香葱或切碎的欧芹。

里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“duguo”，你就能立即看到我的菜谱！

如果您喜欢这个食谱，请不要忘记添加书签并关注！欢迎在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

一、乳酪酱是什么？

奶酪酱是光滑、可涂抹的奶酪或加工奶酪产品。可以使用多种附加成分，包括各种奶酪、水果、蔬菜和肉类，并且存在许多不同类型的奶酪酱。巴氏杀菌加工奶酪酱是使用巴氏杀菌加工奶酪和其他成分制成的奶酪酱。

大纲

奶酪酱是使用一种或多种奶酪或加工奶酪制成的，有时还使用其他成分，如蔬菜、水果、肉类以及各种香料和调味料。奶酪酱通常涂在面包、吐司、饼干和蔬菜等食物上。

二、九宫格面包的酱是怎么调的？

九宫蟹饼的酱汁其实是芝士酱。

成分未知

250克牛奶

奶酪200克，淡奶油60克

赋形剂

80克糖

奶粉、淀粉适量、25g、鸡蛋1个

1级

将奶酪软化，然后加入糖并搅拌均匀。

第2步

加入牛奶、鸡蛋、淀粉和生奶油，再次混合。

步骤3

将芝士酱材料放入不粘锅中，中火煮沸，搅拌均匀。

步骤4

煮至浓稠，稍浓稠时将火调至沙拉酱状态。

步骤5

将成品芝士酱冷却至室温即可享用。

三、卢布里奶酪包做法？

Lubli是一种起源于俄罗斯的面包，通常由面包、奶酪和其他配料制成。Rubriche奶酪卷的简单配方如下。

成分

-一片面包

-细碎的奶酪，

-火腿或培根-切碎，

-生菜-切碎，

-切碎的西红柿，

-蛋黄酱

步

1-将面包片放在烤盘上，烘烤至金。

2-在烤面包上铺上一层奶酪，然后在上面放上火腿、培根、生菜和西红柿。

3-在上面挤一点蛋黄酱。

4-将另一片面包放在上面即可享用。

这是制作Rubri奶酪面包的一种非常简单的方法，您可以根据自己的口味和喜好添加或减少成分。希望你喜欢！