凉拌豆芽的做法

关于你想知道凉拌豆芽的做法和凉拌豆芽的做法流程图的题是怎么回事吗？听小编为你带来详细的解吧！

凉拌豆芽是一道美味又健康的菜肴，口感清爽，味道鲜美，让人回味无穷。以下是凉拌豆芽的菜谱和流程图。我希望它能帮助你。

冷豆芽的制作方法

材料

-豆芽

-酱油

-醋

-糖

-蒜末

-辣椒油

-香菜碎

步

1.豆芽洗净，去蒂，切成5厘米左右的段。

2.将豆芽放入沸水中焯一下，煮至软，捞出备用。

3、焯水的豆芽用冷水浸泡，除去多余的水分。

4、取一个碗，加入酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油和香菜末，搅拌均匀，形成调味料。

5.将豆芽和调味料混合在一起即可享用。

冷豆芽制作流程图

请按如下方式进行

1.豆芽洗净，去蒂，切成5厘米左右的段。

2.将豆芽放入沸水中焯一下，煮至软，捞出备用。

3、焯水的豆芽用冷水浸泡，除去多余的水分。

4、取一个碗，加入酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油和香菜末，搅拌均匀，形成调味料。

5.将豆芽和调味料混合在一起即可享用。

以上就是凉拌豆芽的菜谱和流程图。我希望它能帮助你。凉拌豆芽是一道美味又健康的菜肴，希望你会喜欢。

冷辣绿豆芽怎么做？冷豆芽的制作方法。原料绿豆芽。辅料白糖、醋、红辣椒、韭菜、盐、胡椒粉。脚步

1将辣椒洗净切碎；韭菜洗净切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加入适量的水，煮沸。

2将豆芽倒入沸水中，立即关火。将豆芽放入沸水中搅拌，使其受热均匀。将豆芽焯水10秒。不仅保持了豆芽的水分，口感酥脆，还可以去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅中取出后，用清水冲洗一下，使豆芽口感更脆；豆芽用冷水浸泡后沥干。

3加入一勺醋。再加入一勺白糖，糖醋=1:1，这也是豆芽好吃的秘诀。加入适量的盐调味。

4加入葱花和辣椒，此时不要搅拌。锅烧热，加入少许油，放入少许花椒。待花椒炒香后，将热油淋在葱花和辣椒上。随着倒油的清脆声响，之前调料的香气进一步被激发出来。将豆芽和调味料搅拌均匀即可食用。

凉拌绿豆芽的十种家常菜谱？准备材料绿豆芽300克，少许，红辣椒少许，大蒜两瓣，白芝麻15克，盐适量，醋少许，香油少许。

怎么做

1、去根，切成小块，用清水冲洗干净；将绿豆芽用清水冲洗干净，沥干水备用。

2、将大蒜用刀背拍碎，然后切成蒜末；从红辣椒中取出种子，切成细条。

3、将15克熟芝麻放在案板上，用擀面杖碾碎。这时，你就会闻到扑鼻的芝麻香味。熟芝麻丝是增强凉拌绿豆芽风味的关键调味料。购买白芝麻时，一定要买新鲜的和炒熟的白芝麻。老芝麻香气不足，口感较差。

4、锅中加入适量的水。水烧开后，加入少许盐，将绿豆芽、焯水。

5、绿豆芽、煮至生，捞出，用冷水冲洗干净，凉后沥干备用。

6、将干和绿豆芽放入盆中，加入蒜末和红辣椒丝，再加入碎白芝麻、适量盐、少许醋和香油，用筷子搅拌均匀，即可上桌。盘子。