小麦作用，小麦作用与功效与作用机理

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小麦是重要的粮食作物，不仅为人类提供能量和营养物质，而且具有重要的药用价值和生物活性。小麦的功效与作用如下

1、营养成分小麦是富含碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素和矿物质的农作物。其中碳水化合物是小麦的主要营养成分，占其重量的70%以上。蛋白质是小麦中重要的营养成分之一，约占小麦质量的20%。纤维和维生素及矿物质对于维持人体正常生理功能至关重要。

2、药用价值小麦具有多种药用价值，可用于治疗多种疾病。例如，小麦可以用来治疗腹泻、便秘、消化不良等病症。小麦还可用于治疗高血压、心脏病、糖尿病等疾病。此外，小麦还具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等作用。

3、生物活性小麦还具有多种生物活性。例如，小麦中的面粉具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等功效。小麦的胚芽和胚乳还具有免疫调节、抗病和抗真菌作用。

4、食用价值小麦是一种美味食品，可用来制作面包、面条、饼干等食品。此外，小麦还可以用来制作饲料来饲养动物。

小麦是一种营养丰富、药用价值高、食用价值高的粮食作物。小麦的功效与作用包括治疗多种疾病、抗氧化、抗炎、降低胆固醇等。小麦的用途十分广泛，可用于食品加工、饲料生产、药物研发等。

小麦的主要用途是什么？小麦是人类最重要的粮食品种之一。小麦的主要用途是加工成面粉供人们食用，而面粉可以加工成多种食品，以满足人们的各种消费需求。白面和大米统称为细粮品种，是人们日常生活中的主食。随着生活水平的提高，人们的主食摄入量在减少，但一日三餐不能缺少主食。

小麦是全身宝，用途很多。面粉是主要的加工产品，是人类生活的必需品。其副产品麸皮是加工各种饲料的主要原料之一，可加工成鱼饲料、猪饲料、鸡饲料等；小麦胚芽可以压榨油，小麦胚芽油的用途也很广泛，具有广阔的市场前景。

小麦是消费最广泛的粮食作物。小麦种子富含淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质和多种维生素。它们味道鲜美，营养价值很高。它们适应人体的生理需要，是食品工业的重要原料。小麦经济价值较高，耐贮藏，可作为储备粮。

麦麸是一种优质浓缩饲料。麦麸和麦秆可用作牲畜饲料，也是造纸和纺织的原料。发展小麦生产对促进养殖业和轻工业的发展具有十分重要的作用。